增潤農業

蚯蚓的加工和專利

來源:蚯蚓養殖基地 作者:蚯蚓
蚯蚓的加工和專利 蚯蚓含蛋白質60%以上,其必需氨基酸總量是魚粉的2.3倍,還含有鐵、鋅等多種微量元素,總體營養價值高于進口魚粉。此外,蚯蚓還含有抗菌肽、凝集素、干擾素、幾丁質等多種極有價值的成分。蠅蛆的開發和利用,早已引起世界各國科學家的重視,

蚯蚓的加工和專利


    蚯蚓含蛋白質60%以上,其必需氨基酸總量是魚粉的2.3倍,還含有鐵、鋅等多種微量元素,總體營養價值高于進口魚粉。此外,蚯蚓還含有抗菌肽、凝集素、干擾素、幾丁質等多種極有價值的成分。蠅蛆的開發和利用,早已引起世界各國科學家的重視,自1969年以來,美國、蘇聯、日本、西德、朝鮮、匈牙利、英國、肯尼亞等許多國家先后開展了利用禽、畜糞便養殖蚯蚓的研究工作,美國、南韓等國家還建立蚯蚓工廠,開發蚯蚓蛋白,作為人類和其它動物需要的營養蛋白。目前人工養殖蚯蚓,除了生產高蛋白蚯蚓粉外,還可以生產和提取磷脂、幾丁質、蛋白質、蚯蚓油(脂肪)、干擾素、抗菌肽、凝集素和尿囊素等多種有價值的產品,產品應用范圍涉及食品、農業、化工、醫藥、環保等多個領域,蚯蚓業已經成為一項新的養殖業。

    以蚯蚓為原料加工各種高蛋白營養食品最早始于西德,西德開始研究蚯蚓食品,把蚯蚓進行化學處理,調味制成罐頭,現已建立了漢堡“康福林”蚯蚓聯合加工企業等工廠,年產成品8000噸。法國把蚯蚓脫幾丁質后生產高蛋白食品,并建立了“波一的松”罐制昆蟲加工公司。日本、歐美在蚯蚓食品加工方面均已進入產業化階段,產品種類極其繁多。我國在昆蟲食品的開發研究方面,由于受傳統中醫理論影響而較多注重蚯蚓的藥理作用。以蚯蚓為主要原料生產出的保健滋補產品在近年來得到空前發展。以蚯蚓制品為冠,。國內只有個別廠家以蚯蚓為原料生產高蛋白蚯蚓食品,如山東汶上和魚臺分別建成蚯蚓罐頭和油炸蚯蚓罐頭生產線,產品主要出口日本、美國等。

    食用蚯蚓人工養殖的產業化是大規模工廠化生產蚯蚓食品的前提。目前已經可以產業化人工飼養的食用蚯蚓等。有關蚯蚓產品如蚯蚓罐頭、蚯蚓蛋白(粉)、蚯蚓口服液等加工工藝已經成熟。

    近年來,隨著我國畜牧業和養殖業的大力發展,對家禽飼料的需求越來越大,目前我國家禽飼料動物性蛋白的來源主要依靠進口魚粉(每噸約5000~6000元),蚯蚓蛋白含量高,飼料來源廣泛,飼養周期短,技術簡單,生產成本低,蚯蚓粉完全可以替代進口魚粉,因此大力發展養蚯蚓業,將有助于解決我國飼料行業動物性蛋白緊俏的形勢,市場前景廣闊。

蚯蚓專利 

一種高效綠色生物復合顆粒肥料及其生產方法(專利)

治流感病毒液及其制備方法(專利)

用蠶蛹、蝙蝠、蚯蚓制備的生物活性蛋白粉(專利)

用于種植園的生物有機施肥(專利)

一種蚯蚓激酶制備工藝(專利)

治療湯火傷的外用藥及其生產方法和藥中應用(專利)

飼用蚯蚓復合酶及其生產方法(專利)

飼料配方(專利)

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