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黑花生富含18種氨基酸

來源:黑花生富含18種氨基酸 作者:黑花生
黑花生富含18種氨基酸 黑花生也被稱作富硒黑花生。黑花生是內含鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營養成分,還富含硒、鐵、鋅等微量元素和黑色素的新品種。黑花生富含18種氨基酸,氨基酸總量為27.57%,必需氨基酸比例占22.90%

黑花生富含18種氨基酸

黑花生也被稱作富硒黑花生。黑花生是內含鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營養成分,還富含硒、鐵、鋅等微量元素和黑色素的新品種。黑花生富含18種氨基酸,氨基酸總量為27.57%,必需氨基酸比例占22.90%。以下為含量較高的10種氨基酸。黑花生與紅花生相比,粗蛋白質含量高5%,精氨酸含量高23.9%,鉀含量高19%,鋅含量高48%,硒含量高101%。黑花生含量較高的10種氨基酸效用分析:黑花生富含18種氨基酸,氨基酸總量為27.57%,僅次于黑大豆,必需氨基酸比例占22.90%。以下為含量較高的10種氨基酸,其作用如下:
黑花生富含18種氨基酸
谷氨酸:腦中最多的是氨基酸,谷氨酸為構成大腦的主原料,其有助于增強大腦功能,使大腦快活地發揮功能。黑花生富含18種氨基酸含量最高為5550mg/100g,居所有糧油作物中最高。比氨基酸總量最高的黑大豆高10.65%,比黑玉米高215.69%,可稱為“谷氨酸之王”。 腦中最多的是氨基酸,谷氨酸為構成大腦的主原料,其有助于增強大腦功能,使大腦快活地發揮功能。谷氨酸具有收集多余的胺(胺會抑制大腦發揮其功能)并將其轉化為緩沖的谷酰胺之功能。谷酰胺可增進智能,加速潰瘍愈合,緩解疲勞、情緒低落及陽痿現象,可治療精神分裂癥及衰老癥。 谷氨酸、甘氨酸和胱氨酸合成谷胱甘肽,這是一種關鍵的自由基清除劑,保護腦細胞免受自由基損傷,延緩大腦衰老。自由基是一群不穩定的氧化分子,是細胞用氧后的正常副產物,人腦50%以上的區域是由脂肪組織組成的,因此特別易受自由基的攻擊。
 
精氨酸:含量為3160mg/100g,比黑大豆高2.46%,在美國被列為100種最熱門的營養補品中,排在第二位,是維持腦下垂體正常功能的必需氨基酸。 與鳥氨酸、苯丙氨酸一起作用,可合成及分泌腦下垂體的生長激素,增強肌肉組織,增強免疫功能及傷口的愈合。

天門冬氨酸:含量為3280mg/100g,僅次于黑大豆(3719mg/100g),對促進腦細胞發育和增強記憶力有良好的作用。是維持腦下垂體正常功能的必需氨基酸。 與鳥氨酸、苯丙氨酸一起作用,可合成及分泌腦下垂體的生長激素,增強肌肉組織,增強免疫功能及傷口的愈合。精氨酸對男性尤為重要,可增加精子的數量,因為精液中80%是由此種蛋白質要素構成的,可促進血液流向陰莖,使之更堅挺,增強男性性功能。精氨酸對成年人尤為需要,因為30歲后的腦下垂體就幾乎停止分泌精氨酸了。精氨酸對人體肝臟疾病有明顯療效。

苯丙氨酸:含量為1610mg/100g,比黑大豆高8.05%。 苯丙氨酸是一種必需氨基酸,是作為神經傳導必需的氨基酸,是傳達大腦和神經細胞之間往來的化學物質。可改善記憶力及提高思維敏捷度,降低饑餓感,提高性欲,清除抑郁情緒。
 
丙氨酸:含量1030mg/100g。可提高免疫系統功能,預防腎結石,有助于緩解低血糖。苯丙氨酸是一種必需氨基酸,是作為神經傳導必需的氨基酸,是傳達大腦和神經細胞之間往來的化學物質。可改善記憶力及提高思維敏捷度,降低饑餓感,提高性欲,清除抑郁情緒。
 
纈氨酸:含量1050mg/100g。是人體必需氨基酸,是天然合成代謝建構肌肉的補品,是人體肌肉所需熱量的主要來源。
 
賴氨酸:含量930mg/100g。在許多植物蛋白質中并不含賴氨酸,賴氨酸是建構人體蛋白質中極為重要的必需氨基酸,可促進生長發育,組織修復及產生抗體、激素和酶。能使人注意力高度集中,提高生育能力。因此,黑花生是強精補腦、延緩衰老、防治心腦血管疾病、癌癥和糖尿病的天然保健食品。

脯氨酸:含量1250mg/100g。有助于提高學習能力,加速傷口愈合
 
黑花生富含18種氨基酸賴氨酸:含量930mg/100g。在許多植物蛋白質中并不含賴氨酸,賴氨酸是建構人體蛋白質中極為重要的必需氨基酸,可促進生長發育,組織修復及產生抗體、激素和酶。能使人注意力高度集中,提高生育能力。黑花生富含18種氨基酸是強精補腦、延緩衰老、防治心腦血管疾病、癌癥和糖尿病的天然保健食品,前景十分誘人。
 
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